Posebni pojašnjavajući tretmani

Osim konvencionalnih sredstava za bistrenje, koriste se različiti specijalni proizvodi koji su zbog svoje kompozicije i obrade posebno prilagođeni određenim slučajevima primjene u vinu, npr. visoke pH-vrijednosti, niske temperature, vina problematična za filtraciju, dobro izbalansirana tehnologija crnog vina ili harmonizacija tanina u isto vrijeme. Primjenom ovih proizvoda mogu se ostvariti daljnja poboljšanja kvalitete.