T-Citrus P 0,5 kg

OPĆE KARAKTERISTIKE

Mješavina kondenziranih tanina i galnih tanina ekstrahiranih iz citrusnog drva za bijela i rosé mošta kako bi se poboljšali voćni arome i osigurala antioksidativna zaštita.

Proces ekstrakcije i sušenja na niskim temperaturama omogućuje ekstrakciju iz drva glikoziliranih oblika aromatskih spojeva, kao što su neizoprenoidni (beta-damascenon) i terpeni (citroneol, linalool), koji su odgovorni za voćne i cvjetne note u vinima.

Vina fermentirana s T-Citrus imaju intenzivne arome limuna, grejpa, jabuke i bijelog cvijeća koje nadopunjuju sortne arome vina i arome proizvedene tijekom fermentacije.

DOZIRANJE I PRIMJENA

Rosé mošti: 5-15 g/hl

Bijeli mošti: 2-10 g/hl

Rastvoriti u desetom dijelu svoje zapremine vode ili mošta i dodati u mošt. T-Citrus treba dodati tijekom alkoholne fermentacije, unutar 48 sati od inokulacije kvasca.

PAKIRANJE I ČUVANJE

Čuvati proizvod na hladnom, bezmirisnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja, ponovno čvrsto zatvoriti paket nakon upotrebe.

JEDINICE PAKIRANJA

0.1 kg; 0.5 kg; 1 kg