T-Citrus P 0,1 kg

OPĆE KARAKTERISTIKE

Mješavina kondenziranih tanina i galijskih tanina ekstrahiranih iz citrusa za bijele i rosé mošteve kako bi se poboljšali voćni mirisi i osigurala antioksidativna zaštita.

Proces ekstrakcije i sušenja na niskim temperaturama omogućuje vađenje glicoziliranih oblika aromatskih spojeva iz drva, kao što su neizoprenoidni (beta-damascenon) i terpeni (citronelol, linalool), koji su odgovorni za voćne i cvjetne note u vinima.

Vina fermentirana s T-Citrus imaju intenzivne mirise limuna, grejpa, jabuke i bijelog cvijeća koji dopunjuju sortne mirise vina i mirise stvorene tijekom fermentacije.

DOZIRANJE I PRIMJENA

Rosé moštevi: 5-15 g/hl

Bijeli moštevi: 2-10 g/hl

Rastvoriti u deset puta većem volumenu vode ili mošta i dodati u mošt. T-Citrus treba dodati tijekom alkoholne fermentacije, unutar 48 sati od inokulacije kvasca.

PAKIRANJE I POHRANJIVANJE

Čuvati proizvod na cool, bezmirisnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja, čvrsto zatvoriti pakiranje nakon upotrebe.

JEDINICE PAKIRANJA

0.1 kg; 0.5 kg; 1 kg