S-Sorb (kalijev sorbat) 0,25 kg

OPĆE KARAKTERISTIKE

Čisti kalijev sorbat s fungicidnim učinkom, posebno za poticanje biološke stabilizacije vina.

Učinak potiskivanja fermentacije S-Sorba posebno je jak protiv Saccharomyces cerevisiae. Njegova upotreba posebno se preporučuje za minimiziranje rizika od ponovne fermentacije, na primjer u vinima koja sadrže rezidualni šećer.

Također je učinkovit u potiskivanju mikroorganizama koji formiraju filmsku kvascu (flor). Visoka čistoća S-Sorba jamči da ne utječe na senzorske karakteristike vina. Za najdugotrajniju mikrobiološku zaštitu, preporučujemo korištenje proizvoda nakon sterilne filtracije, neposredno prije punjenja u boce.

DOZA I APLIKACIJA

27 g/hl S-Sorb = 200 mg/l sorbinske kiseline u vinu

Rastopite u vinu koje treba obraditi i temeljito promiješajte. Dodajte u seriju koja se obrađuje neposredno prije punjenja u boce.

PAKIRANJE I POHRANA

Čuvajte proizvod na hladnom, bezmirisnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja, čvrsto zatvorite paket nakon upotrebe.