S-Gum 0,5 kg

OPĆE KARAKTERISTIKE

S-GUM pruža zaštitu od raznih kemijskih i fizičkih nestabilnosti: obavija hidrofobne micelije i sprječava njihovo zgrušavanje u velike kolloide, čime se izbjegavaju problemi s taloženjem u vinu.

Također se može koristiti u svrhu harmonizacije u mladim vinima, pomažući u maskiranju prekomjernog sadržaja tanina i obnavljanju pravilne ravnoteže. U dobro uravnoteženim, ali prilično tankim vinima, pomaže dodati osjećaj punine i tijela.

DOZIRANJE I APLIKACIJA

40 - 100 g/hl za sprječavanje nestabilnosti vinske kiseline.

50 - 200 g/hl ili više za postizanje željenog senzornog učinka.

Preporučuje se provesti preliminarne laboratorijske testove kako bi se odredila optimalna doza.

Dodajte izravno u vino spremno za punjenje, prije ili nakon konačne filtracije, a zatim nježno promiješajte u seriju koja se obrađuje.

PAKIRANJE I POHRANA

Čuvajte proizvod na hladnom, bezmirisnom i suhom mjestu. Uvijek pažljivo ponovno zatvorite otvorene pakete.

JEDINICE PAKIRANJA

0.5kg, 1kg, 5kg, 25kg.