O Tropic 1 kg

Zašto odabrati O’Tropic
• Da lakše postignete "egzotične, citrusne" profile

• Jedinstvena O’Tropic® kompozicija osigurava kvascima potpuno organski izvor dušika koji se lako asimilira i testira za poticanje "tioliziranih" aromatskih izraza.
• Tijekom dodavanja kvasca, O’Tropic® opskrbljuje aminokiseline u pravom trenutku kako bi ih kvasci iskoristili i maksimizirali proizvodnju ovih određenih aroma spojeva.
• O’Tropic® potiče veću konverziju aroma prekursorâ u aromatske molekule tijekom prvih nekoliko dana alkoholne fermentacije u usporedbi s mineralnim dušikom.
• Postepeno oslobađajući aminokiseline i male peptide, O’Tropic® smanjuje proizvodnju negativnih sumpornih spojeva od strane kvasaca tijekom AF. To ograničava organoleptičke devijacije, koje bi mogle prikriti pozitivne osobine vaših grožđa.

• Da zaštitite svoje fermentacije

• Za mošte s blagim ili umjerenim nedostatkom dušika, O’Tropic® pomaže osigurati potpunu fermentaciju čak i pod teškim uvjetima, ako se kontroliraju drugi ključni elementi poput temperature, ….
• Organski dušik oslobođen O’Tropic® se sporije i postojanije asimilira od strane kvasaca nego dušik mineralnog podrijetla (DAP, DAS, itd.), čime se osigurava uravnotežena prehrana dušikom tijekom cijele faze rasta stanica, dok se ograničavaju rizici od naglog porasta temperature.

• Da kontrolirate kvalitetu svojih sirovina

• 100% organski, O’Tropic® može se koristiti za proizvodnju vina u skladu s NOP-om.
• Proizvodna tragljivost zajamčena od strane proizvođača, Lallemand (tvrtka certificirana prema ISO standardu).
• Brza i izravna otapanja u moštu olakšava njegovu upotrebu.

O’Tropic® je također:

• Jamstvo 100% organskog, pouzdanog i učinkovitog dodatka dušiku:

• Odabran i testiran od strane ICV Grupe za istraživanje i razvoj, koja ima više od 30 godina iskustva u kontroli fermentacije.
• Proizveden prema ekskluzivnom proizvodnom postupku, sušen i pakiran od strane Lallemand, jednog od ključnih igrača u biotehnologiji za vinsko tržište.

• Izbor prirodnog proizvoda koji je potpuno usklađen:

• Dobiven isključivo iz prirodnih enoloških kvasaca Saccharomyces cerevisiae koji nisu podvrgnuti genetskoj manipulaciji.
• U skladu s tehničkim specifikacijama OIV-a.

• Pogodno pakiranje:
Doza za 25 hL (1 kg vrećica) s rokom trajanja (BBD) od 4 godine.