Aktivna Snaga 1 kg

OPIS

Active Power je složeni nutrijent odabran kako bi kvascima u fazi razmnožavanja pružio sve specifične nutrijente za njihov razvoj, posebno aminokiseline, oligopeptide i esencijalne vitamine.

TEHNOLOŠKE APLIKACIJE
Active Power je neaktivan kvasac koji omogućava ispravan i redovit tijek fermentacije, posebno na teškim moštovima i siromašnim nutrijentima.
Asimilacija dušika u organskom obliku (aminokiseline) korisna je u prvoj fazi fermentacije kada sadržaj alkohola još nije dostigao razinu inhibicije citoplazmatske membrane kvasca.
Zahvaljujući Active Power-u, stanice kvasca akumuliraju važan zaliha aminokiselina koja će biti bitna tijekom fermentacije, pružajući stanici lako asimilabilnu prehranu, sposobnu ojačati skup nosivih proteina stanične membrane, optimizirajući njihov metabolizam i značajno smanjujući metabolički stres.
Prisutnost faktora rasta osigurava brz početak fermentacije, izbjegavajući prekomjerno povećanje latencijskih vremena i stanične aklimatizacije. Nadalje, svi sastojci, poboljšavajući metabolizam, doprinose proizvodnji vrijednih metabolita, bitnih za formiranje nasljedstva prekursora arome.

DOZE I UPUTE ZA KORIŠTENJE

Srednja doza od 30 g/hl koja se dodaje na početku fermentacije ili u pied de cuve osigurava mošt maksimum dozvoljene doze tiamina prema zakonu (0,6 mg/l). U slučaju nedostatka lako asimilabilnog dušika, preporučuje se dodatak nutrijenta na bazi anorganskih soli. U slučaju ponovnih fermentacija, preporučuje se doza od 20 g/hl.
Dodajte aktivator izravno u mošt, po mogućstvu u inokulum ili u fermentirano vino.

POHRANA PAKIRANJA
Vreće od 1 i 15 kg.
Čuvajte proizvod na hladnom i suhom mjestu.