Antiox - 1kg

ANTIOX je antioksidans i konzervans posebno razvijen za vinogradarstvo.
Njegovi aktivni sastojci – kalijev metabisulfiti, askorbinska kiselina i tanini, – zajedno štite mošt i grožđe od oksidacije, doprinose očuvanju aromatskog potencijala bijelih i ružičastih vina i sprečavaju nepoželjno smeđenje.

ANTIOX učinkovito inhibira aktivnost enzima laktaze i polifenol oksidaze, koji se prvenstveno javljaju u grožđu koje je u lošijem zdravstvenom stanju ili je zahvaćeno truljenjem.

Primjena:
Proizvod se može dozirati tijekom berbe ili u rezervoaru za mošt, bilo izravno ili otopljen u vodi (u omjeru 1:10).

Doziranje:

• za zdravo grožđe: 5–10 g/hl

• za grožđe u lošijem stanju: 10–15 g/hl
  Maksimalna dopuštena količina u EU je 50 g/hl.

Zakonske granice:
Ukupni sadržaj sumpor dioksida u gotovom vinu ne smije prekoračiti 200 g/hl, dok je za vina sa sadržajem rezidualnog šećera iznad 5 g/l granica 250 g/hl.

Skladištenje:
Preporučuje se čuvanje na hladnom, suhom mjestu zaštićenom od vlage i izravne sunčeve svjetlosti.